Category Archives: Location

marzo 02

Tre indirizzi milanesi per i Food Lovers

Spesso e volentieri mi capita di ricevere messaggi o chiamate da amici e conoscenti che mi chiedano qualche suggerimento per pranzo o cena. Girando molto, ne provo tanti, un po’ per lavoro, un po’ per curiosità. Parecchi, e non immaginate nemmeno quanti, non li cito, non pubblico foto, li ignoro e gli faccio un gran […]

ottobre 25

Kitchen Society, quando il Sol Levante parla Mediterraneo

P: Avevo sentito parlare di questo posticino un po’ nascosto già qualche tempo, mi avevano raccontato di un format particolarmente interessante ed originale, quasi unico anche per Milano e sono riuscito finalmente a provarlo. Mediterraneo e sol levante, uno splendido mix che definisce la cucina e la filosofia dei piatti di Kitchen Society: sapori rotondi […]

giugno 19

L’irresistibile voglia di Shambala

P: Un meraviglioso giardino condito da una buona cucina asiatica, lo Shambala è ormai da quasi vent’anni una solida certezza del panorama milanese, una rarità se pensiamo a Milano, invasa da tantissime e fragili novità, soprattutto etniche. La deliziosa atmosfera che ha saputo creare attraverso le canne di bambù, le innumerevoli candele, i letti balinesi, […]

giugno 14

Un luogo del cuore: il Piccolo Lago di Marco Sacco

P: Ci sono luoghi a cui rimaniamo legati grazie a un ricordo, a una sensazione, a un’esperienza, nulla e nessuno potrà mai rompere quel legame invisibile tenace, solido, prezioso; ne siamo gelosi, a volte, cerchiamo quasi di nasconderlo a tutti gli altri, per sentirlo ancora più nostro. Il Piccolo Lago è per me un po’ […]

marzo 30

Marco Sacco e il suo decennale bistellato

P: Ci sono luoghi che ogni volta che ci vai ti aprono il cuore, così belli e incantati, quasi fiabeschi, ti rimettono in pace con il mondo dalla stressante vita metropolitana: uno di questi è Il Piccolo Lago, la perla di Marco Sacco a Mergozzo che da dieci anni può vantare 2 stelle Michelin. Sembra […]

marzo 01

Ai Giardini di Paprika e Cannella, un indirizzo da aggiungere al proprio taccuino

P: Nell’epoca delle svariate aperture flash e delle altrettante chiusure o cambi di gestione, restano fortunatamente delle solide e validissime certezze nell’ambiente della ristorazione milanese, uno di questi è certamente “Ai Giardini di Paprika e Cannella”. Anima sarda che si apre a piatti della tradizione italiana e mediterranea, il locale è guidato da Davide Paderi […]

novembre 01

Nordic Grill: il calore speciale che arriva dal Nord

P: Ci sono luoghi dove amiamo tornare e tornare e tornare ancora, probabilmente perchè sentiamo sulla nostra pelle quel qualcosa in più che non è così semplice da spiegare, quell’atmosfera calda e un po’ di casa che ci rilassa, ci fa stare bene, accompagnata da buon cibo, ben preparato e con materie prime giuste, quelle […]

giugno 22

Cibario, un nuovo modo di intendere asporto e delivery

Nell’ultimo lustro è innegabile l’esplosione e la continua crescita del delivery, attraverso diverse realtà che stanno radicando un’abitudine in coloro che abitano nelle grandi metropoli, Milano su tutte. Un buon servizio, anzi, ottimo in alcuni casi, abbinato però a una qualità del piatto spesso e volentieri di gran lunga più bassa, rispetto a quella che […]

giugno 08

Gesto: Tapas per Tutti!

Informalità e semplicità con occhi ben attenti alla qualità, sembra essere questo il trend giusto del momento, un concept particolarmente apprezzato dal pubblico che non ha più molta voglia di posti ingessati ed impegnativi, ma è sempre più calamitato da esperienze differenti che allarghino il suo orizzonte. Aperto da un paio di mesi, Gesto accoglie […]

giugno 06

Un Wine Bar degno di questo nome: Gran Cru

P: La tendenza dell’ultimo lustro ha portato ad un’esplosione di enoteche, winebar e similari, non così tanti però hanno fatto respirare sentori di ricerca e qualità, molti si sono piuttosto adagiati su un loop ridondante, dettato più da altre note decisamente trascurabili; fortunatamente, seguendo i giusti indizzi, ci si può imbattere, lungo le strade meneghine […]

marzo 28

Le novità del Piccolo Lago 2016

P: Quando è esplosa la passione per la cucina, ho un passo alla volta scoperto e capito quale fosse la reale differenza tra un ristorante, un buon ristorante e un ristorante stellato. Credo sia decisamente riduttivo dire che uno sia meglio dell’altro, sono realtà differenti, quasi agli estremi opposti. Un ristorante è un luogo dove […]

gennaio 07

Alexander: testa sulle spalle e piedi per terra. Ricetta vincente

P: Un tempo queste mura ospitavano un ristorante noto più per le sue frequentazioni che per la qualità della sua cucina, ora, a distanza di qualche anno, è tutta un’altra storia da raccontare. Sito nel cuore che oscilla tra Brera e Corso Como, l’Alexander è un luogo di stile ed eleganza, senza che questo diventi […]

giugno 01

Storie, Persone e Materie Prime: il Salento oltre la natura

P: Per raccontare un territorio è necessario viverlo, respirare la sua aria, ascoltare i suoi rumori, le sue voci, toccare i suoi lineamenti.. Il Salento non è solamente una di quelle mete turistiche che hanno una meravigliosa natura da mostrare, il Salento ha anima e cuore di persone che hanno molto da dare, che hanno […]

maggio 10

Mercato Metropolitano: un nido per qualità e sostenibilità

Pensato per offrire un nuovo modello di acquisto sostenibile basato sulla filiera corta, Mercato Metropolitano è un progetto fuori EXPO che ha trovato casa negli ex magazzini della ferrovia di Porta Genova, in un’area di 15.000 mq. Prodotti freschi e di qualità, acquistabili direttamente dalle mani di agricoltori e artigiani del gusto. Nasce da un’idea […]

maggio 06

Nuovo Tempio dell’antica arte Pasticcera: G.Cova&C apre in via Cusani a Milano

P: Nuova culla della Tradizione e del Buongusto, il 13 Maggio aprirà ufficialmente i battenti G.Cova&C. Bar/Bistrot e Shop, un locale eclettico e dinamico che si sviluppa su 300 mq suddivisi su tre livelli per degustare e assaporare la qualità dell’antica pasticceria. Ricordare e rispettare il proprio passato sono principi indispensabili per dare lustro ad […]