Tag Archives: alto adige

marzo 06

Stinco al forno con Salsa ai funghi e Pesto giallo di zucca e curry

P: Mi è capitato tra le mani un vasetto di Pesto giallo di Zucca e Curry, dopo averlo assaggiato ho voluto provare ad usarlo in modo diverso, anziché come semplice condimento per la pasta e visto che non avevo ancora postato nulla su un tipico piatto invernale come lo stinco di maiale, la combinazione mi […]

marzo 05

Erste+Neue, c’è molto di più che un vino 3 bicchieri Gambero Rosso

P: Non tutte le degustazioni vengono per nuocere, siamo più o meno tutti tartassati da continue e quasi niosi inviti a degustazioni di vario genere; quelle che meritano un plauso, attenzione e si rivelano interessanti sono davvero poche. Conoscevo poco questa cantina, Erste+Neue, nonostante fosse di una zona che adoro per svariati motivi, avevo voglia […]