Tag Archives: andrea berton

aprile 26

La nuova “collezione” 2015 de il Ristorante Trussardi alla Scala

P: Nuova veste e nuovo condottiero per il ristorante Trussardi alla Scala. L’eleganza informale che da sempre contraddistingue il brand del Levriero, ha rinnovato la location in un ambiente decisamente più caldo; l’ha resa molto più simile ad un salotto di casa grazie a mobili antichi, oggetti e luci avvolgenti. Colori sobri che vanno dalla […]

luglio 18

La nostra nuova rubrica dedicata al mondo del vino, apre con il Bricco dell’Uccellone 2011

C4P: Quando abbiamo pensato a questa nuova rubrica, volevamo che fosse curata da un grande professionista ma, al tempo stesso, avesse nel suo dna lo spirito del blog: alta qualità alla portata di tutti. Niente eccessivi tecnicismi, meno voli e sogni pindarici che spesso e volentieri ritroviamo in tante recensioni su quotidiani, guide, magazine etc., […]

marzo 20

Il nuovo ristorante di Andrea Berton: un Patrimonio per l’Umanità

P: Come nelle migliori tradizioni, avevo aperto un mini sondaggio tra i miei amici, ero curioso di scoprire quale fosse “il” ristorante desiderato. L’occasione era speciale, molto speciale per me (qualcuno avrà mica compiuto gli anni ?) e, come spesso mi capita, mi sono poi lasciato guidare dall’istinto. Nonostante le poche informazioni che ero riuscito […]

febbraio 21

Massimo Spigaroli: Il Re del Culatello, uno dei Tesori italiani

P: Amore per la sua terra, i suoi prodotti, le sue tradizioni condite da saggezza, pazienza, dedizione e tenacia. Una storia iniziata settecento anni fa, una storia che ogni giorno ora si arricchisce di una nuova pagina di successo. Massimo Spigaroli, colui che può essere definito il Sovrano del Culatello, colui che detiene nel suo […]

luglio 18

I veri Pionieri della Cucina Fusion: Intervista a Ivan&Masa

P: Era inutile provare a fare la classica intervista, si perderebbe il gusto di una meravigliosa chiacchierata con due personaggi che considero due geni della cucina e che conosco da ormai quasi 10 anni. Vi racconterò chi sono cercando di trasportarvi nella loro dimensione colorata, di farvi viaggiare con la fantasia tra profumi, sensazioni ed […]