Tag Archives: degustazione

febbraio 16

Oddio, mi son perso nelle Tartare!

P: Quante volte avete sentire dire, “la mia Tartare è super, non puoi capire, non la batte nessuno ?” Allora ho pensato, per far contenti tutti, preparo una degustazione di 5 mini tartare, giocando sui contrasti, sulle consistenze e sugli opposti concordi. Potete divertirvi a rifarle tutte e cinque o a sperimentarne di nuove con […]

giugno 06

Un Wine Bar degno di questo nome: Gran Cru

P: La tendenza dell’ultimo lustro ha portato ad un’esplosione di enoteche, winebar e similari, non così tanti però hanno fatto respirare sentori di ricerca e qualità, molti si sono piuttosto adagiati su un loop ridondante, dettato più da altre note decisamente trascurabili; fortunatamente, seguendo i giusti indizzi, ci si può imbattere, lungo le strade meneghine […]

aprile 01

Cantinetta da Vino ? Oh Yessss!

P: Nell’ultimo decennio, l’attenzione, l’interesse e la cultura sul mondo del vino è letteralmente esplosa. Degustazioni, corsi specialistici, approfondimento su vitigni, abbinamenti e modo di servire hanno perso l’etichetta di argomenti tabù o, esclusivamente dedicati agli addetti ai lavori e sono entrati nel pentagramma quotidiano di molti. Questo ha fatto sì che uno dei nostri […]

dicembre 18

Flash news: Degustazione gratuita Champagne Cheurlin Dangin

Una splendida occasione per conoscere la Maison francese Champagne Cheurlin Dangin & Kuka Loft hanno il piacere di invitarla alla degustazione che si svolgerà il prossimo weekend. Venerdì 18 dalle 18.00 alle 22.30 Sabato 19 dalle 12.00 alle 22.30 Kuka Loft via Voghera, 14 – Milano L’ingresso è libero, non è necessaria alcuna prenotazione. Il […]

ottobre 06

L’emozione del Barolo Rocche del Falletto Riserva di Bruno Giacosa

Marco: Ottobre è iniziato, il nord Italia è pronto ad accogliere le prime nebbie, la vendemmia nelle Langhe è ormai imminente…e allora perché non degustare un “nebbiolo” in una delle sue massime espressioni ? Il Barolo !!! Sinonimo d’eccellenza italiana nel mondo, vino di grande storia e personalità. Oggi parleremo del Barolo Rocche del Falletto […]

aprile 15

Viticoltura Eroica: parliamo di Etna Rosso Cottanera

Marco Curcio: “Viticoltura Eroica” così si definisce la coltivazione della vite da queste parti, terreno sabbioso e ricco di pietra lavica abbinato a grandi pendenze che rendono molto difficile l’utilizzo di macchinari. Nell’Etna si respira storia di uomini e vino, non a caso la Doc Etna é stata una delle prime ad essere riconosciuta. I […]