Tag Archives: frigo2000

febbraio 11

Short Cooking Race 2016 – design e tecnologia per una grande cucina

P: Studi di architettura milanesi a confronto in quattro appuntamenti, che si sono svolti presso lo spazio SieMatic di viale Monte Santo a Milano, attraverso una competizione culinaria che li ha visti protagonisti, testando le più moderne tecnologie del prestigioso marchio svizzero V-Zug. Una gara di trenta minuti, un unico piatto da presentare con una […]

agosto 22

Nuove tecniche per una cucina più salutare e gustosa

P: La diffusione e l’innalzamento della cultura nel modo della cucina e della alimentazione non è, come alcuni possano pensare, solamente un trend modaiolo ma piuttosto un movimento che ha sviluppato una maggiore consapevolezza e una spiccata voglia di salute e buon cibo che stanno portando in modo estremamente evidente benefici a qualunque livello. La […]

agosto 24

Spaghetti risottati con Asparagi e San Daniele

P: Pasta…che passione! Riconcilia con il mondo, con i malesseri e le tossine di giornate pesanti e fastidiose, porta allegria e piacere, è una di quelle invenzioni che dovrebbe diventare patrimonio dell’UNESCO… Ma veniamo alla ricetta di oggi, semplice ma molto gustosa. Spesso mi viene chiesto quale sia la magia per avere la famosa e […]