Tag Archives: fuudly

marzo 01

Il mio Aperitivo

P: Milano e l’Aperitivo, un’unione nata qualche anno fa, diventata un simbolo, un momento “sacro” che si è ritagliato uno spazio ormai irrinunciabile nella giornata di molti. Ognuno lo ha poi interpretato in modo differente, c’è chi lo ha trasformato in una sorta di cena, chi in una degustazione di un buon calice di vino […]

maggio 27

Terra di Frolla bruciata con Gelato all’avocado e barbabietola

P: Le particolarità di questo dessert sono due, una pasta frolla “bruciata”, ovvero fatta con lo zucchero caramellato e la seconda è l’impoiattamento sul tavolo, un modo estremamente originale per accrescere la convivialità. Una creazione by Misha Sukyas, il coach della seconda edizione di Hell’s Kitchen Italia. 250 g di Farina 00 1 Scorza di […]

maggio 22

“Cacio e Pepe” in decomposed version by Misha Sukyas / La Cacio e Pepe scomposta di Misha Sukyas

P: Tradition of italian cuisine is a precious part of Italia’s heritage, it’s a source of pride, it’s important safeguard it. Reinvent a traditional recipe in a modern view, it’s not a lack of respect, it’s only an interpretation and evolution. This version of famous “Cacio e Pepe” is made by Misha Sukyas La tradizione […]

maggio 08

Merluzzo Leather Jacket con Pan Brioche di Misha Sukyas

P: Non sempre essere un grande Chef significa avere altrettante capacità comunicative ed esplicative. Misha è uno di quelli che ha questo dono, racconta con passione, trasmette segreti, dettagli, spiega quello che si nasconda dietro l’apparenza di una preparazione. Fuudly, il nuovo social network dedicato al mondo food, ha organizzato una lezione in cucina lui, […]