Tag Archives: gli aironi riso

settembre 10

Riso rosso selvatico mediterraneo

P: Piatto estremamente semplice che “acquista” i gradi un grande piatto se la qualità delle materie prime è eccelsa. Fresco, profumato, secondo me il suo meglio lo da a temperatura tiepida. Ingredienti per 4 persone:
 120 g di Riso Rosso selvatico Gli Aironi 
200 g pomodorini pachino
una manciata di olive taggiasche 6 capperi di Pantelleria […]

marzo 18

Riso Rosso Selvatico con Vongole e Fiore di Zucca croccante

P: Nella mia lunghissima lista di esperimenti da fare, ne avevo un paio che giacevano da troppo tempo su una mensola del labirinto della mia testa: il riso rosso selvatico e la tajina. Il riso rosso selvatico è un riso integrale, non è facilmente reperibile (sotto vi ho lasciato i riferimenti del produttore, gli Aironi), […]