Tag Archives: hell’s kitchen italia

maggio 27

Terra di Frolla bruciata con Gelato all’avocado e barbabietola

P: Le particolarità di questo dessert sono due, una pasta frolla “bruciata”, ovvero fatta con lo zucchero caramellato e la seconda è l’impoiattamento sul tavolo, un modo estremamente originale per accrescere la convivialità. Una creazione by Misha Sukyas, il coach della seconda edizione di Hell’s Kitchen Italia. 250 g di Farina 00 1 Scorza di […]

maggio 22

“Cacio e Pepe” in decomposed version by Misha Sukyas / La Cacio e Pepe scomposta di Misha Sukyas

P: Tradition of italian cuisine is a precious part of Italia’s heritage, it’s a source of pride, it’s important safeguard it. Reinvent a traditional recipe in a modern view, it’s not a lack of respect, it’s only an interpretation and evolution. This version of famous “Cacio e Pepe” is made by Misha Sukyas La tradizione […]