Tag Archives: lambrusco

novembre 03

Lambrusco di Sorbara e Claudio Sadler, accoppiata vincente!

P: Il Sorbara, il Lambrusco di Modena e dei Modenesi valorizzato dalle opere di Claudio Sadler. Un incontro che ha stimolato emozioni del gusto e del palato. Facciamo un passo indietro e scopriamo la sua connotazione storica. La storia del Lambrusco risale a parecchi secoli fa, si narra infatti che nella battaglia di Sorbara del […]

novembre 25

Conosciamo insieme all’Acetaia del Cristo l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

C4P: L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena rappresenta una delle eccellenze del territorio italiano ma nonostante questo, in pochi sanno davvero che cosa sia perché da quando sono entrati sul mercato alcuni prodotti di aziende di grandi dimensioni che portano lo stesso nome, si è creata un po’ di confusione, abbiamo quindi voluto intervistare Daniele Bonfanti […]