Tag Archives: marco sacco

giugno 14

Un luogo del cuore: il Piccolo Lago di Marco Sacco

P: Ci sono luoghi a cui rimaniamo legati grazie a un ricordo, a una sensazione, a un’esperienza, nulla e nessuno potrà mai rompere quel legame invisibile tenace, solido, prezioso; ne siamo gelosi, a volte, cerchiamo quasi di nasconderlo a tutti gli altri, per sentirlo ancora più nostro. Il Piccolo Lago è per me un po’ […]

marzo 30

Marco Sacco e il suo decennale bistellato

P: Ci sono luoghi che ogni volta che ci vai ti aprono il cuore, così belli e incantati, quasi fiabeschi, ti rimettono in pace con il mondo dalla stressante vita metropolitana: uno di questi è Il Piccolo Lago, la perla di Marco Sacco a Mergozzo che da dieci anni può vantare 2 stelle Michelin. Sembra […]

marzo 28

Le novità del Piccolo Lago 2016

P: Quando è esplosa la passione per la cucina, ho un passo alla volta scoperto e capito quale fosse la reale differenza tra un ristorante, un buon ristorante e un ristorante stellato. Credo sia decisamente riduttivo dire che uno sia meglio dell’altro, sono realtà differenti, quasi agli estremi opposti. Un ristorante è un luogo dove […]

settembre 25

La Patata sotto Terra di Marco Sacco per “Il Gusto per la Ricerca” a Mantova

Domenica 28 Settembre andrà in scena l’undicesima edizione de ” Il Gusto per la Ricerca” evento di beneficenza che coinvolge l’alta cucina a favore della ricerca scientifica pediatrica. Progetto nato nel 2004 da un’idea di Massimiliano e Raffaele Alajmo e del dott. Stefano Bellon. La onlus “Il Gusto per la Ricerca” si occupa di raccolta […]

luglio 09

Il Piccolo Lago si prepara al suo 40° compleanno

P: La Val d’Ossola salì alla ribalta alla fine del XIV secolo con le cave di marmo di Candoglia, le preziose fornitrici che Gian Galeazzo Visconti scelse per la costruzione del Duomo di Milano. Gli albori di un altro capolavoro per questa vallata si intravidero nel 1974, quando la famiglia Sacco prese il timone di […]

aprile 02

12-13 Aprile: prima edizione di Ingrediente Parma

Le vie del centro di Parma, colonna portante dell’enogastronomia dello stivale, ospiteranno Ingrediente Parma, primo appuntamento dedicato alla qualità e al prestigio di prodotti del territorio. Gli attori protagonisti, il Prosciutto di Parma, il Parmigiano Reggiano, il Culatello di Zibello e tutte le altre eccellenze del ducato emiliano saranno interpretate e affidate alle sapienti e […]