Tag Archives: pasta fatta in casa

ottobre 16

Corzetti con ragù di pesce

P: Oggi ci dedichiamo a una pasta tipica della Liguria, in particolare della Riviera di Levante: i Corzetti. La loro caratteristica è quella di essere preparati, o meglio, stampati, con un caratteristico stampino di legno. Il nostro è stato addirittura personalizzato, grazie a Thomas Gandolfo, con il nostro logo. Lo stampino, decorando la pasta, la […]