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agosto 29

Tartare di Scampi e Anguria Piccantini

P: L’anguria, simbolo di Estate, di freschezza, di solito siamo abituati a gustarla a fine cena, ho voluto provare a farla diventare protagonista di un appetizers di benvenuto. Ingredienti per 6 bicchierini 240 gr anguria senza semi (meglio usare quelle piccole) 12 scampi 1 mazzetto rucola 1 lime peperoncino rosso fresco pepe rosa olio d’oliva […]