Tag Archives: piselli

febbraio 07

Paccheri Royals

P: Amo i piatti che si possano mangiare con le mani, hanno quel plus di golosità, quasi imbattibile. Ricetta semplice e anche abbastanza veloce ma estremamente gustosa e dagli aromi ben distinti ed armoniosi. Tra l’altro potete prepararla anche un po’ prima dell’arrivo dei vostri ospiti, farcendo i paccheri all’ultimo momento. Il valore aggiunto è […]

aprile 29

I segreti del Club Sandwich. Ecco la mia versione Mad!

P: Più volte mi è capitato di sentire, si ma stiamo parlando di un Panino o Sandwich (come preferite), che vuoi che ci voglia a farlo ? Vero, chissà perché però, spesso e volentieri quando troviamo un Club Sandwich nel menù di un bistrot o in un hotel raramente rimaniamo completamente soddisfatti. Il primo segreto […]

marzo 18

Le seppioline si arrampicano sulle fresche palline verdi

P: Un appetizers classico rivisitato in una chiave più fresca facendo lessare i piselli con foglioline di menta e zucchero. Ingredienti per 4 monoporzioni: 4 seppioline 100 g piselli freschi da sgranare 10 g di menta fresca 2 cucchiai di zucchero olio sale e pepe qb Faccio lessare 5 minuti i piselli in acqua bollente […]