Tag Archives: riso integrale

giugno 26

La nuova frontiera italiana nel mondo: il risotto. Scopriamolo con gli Aironi

P: Due dei principali simboli italiani che hanno percorso in lungo e in largo il perimetro del globo terrestre sono la Pasta e la Pizza. Il  prossimo testimonial tricolore potrebbe essere il Risotto; in Estremo Oriente il Riso è per lo più il complemento di un piatto, noi abbiamo investito questo cereale di un ruolo […]

marzo 18

Riso Rosso Selvatico con Vongole e Fiore di Zucca croccante

P: Nella mia lunghissima lista di esperimenti da fare, ne avevo un paio che giacevano da troppo tempo su una mensola del labirinto della mia testa: il riso rosso selvatico e la tajina. Il riso rosso selvatico è un riso integrale, non è facilmente reperibile (sotto vi ho lasciato i riferimenti del produttore, gli Aironi), […]